上海 2025年5月27日 /美通社/ -- 2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會（2026HOTELEX上海展）將在國家會展中心（上海）震撼登場。

現展位正式開售 —— 40萬方展示空間、30萬專業買家、3000+行業同仁正在構建餐飲產業年度盛會，用4天時間鎖定全年增長動能。

一、30余年資源積淀，買家群體龐大，優質展商云集

1. 深耕行業30余年，精準觸達行業核心買家

上海博華國際展覽有限公司深耕酒店餐飲業30余年，憑借其在酒店餐飲全產業鏈的豐富資源和專業的辦展經驗，自1993年創辦以來，HOTELEX上海展已成功舉辦33屆。

2025年展會吸引284,581位專業觀眾，其中海外買家12,447人（同比增長34.2%），覆蓋148個國家和地區！

2025年HOTELEX上海展匯聚了來自商超、便利店、網絡零售、酒店、餐飲、咖啡、茶飲等全渠道的優質買家，包括麥當勞、肯德基、京東、阿里巴巴、沃爾瑪、希爾頓酒店、瑞幸咖啡、星巴克、蜜雪冰城、霸王茶姬等國內外知名企業的供應鏈負責人及選品專家，為參展商提供了直通頭部企業采購訂單的黃金機會，充分展現出高質量商貿對接平臺的商業價值。

部分優質買家名單：

零售類

沃爾瑪、美宜佳、京東、永輝超市、易捷、阿里巴巴、華潤萬家、天福、唯品會、大潤發、羅森、好特賣、物美、7-ELEVEN、嗨特購、盒馬鮮生、十足、八佰伴、聯華、紅旗連鎖、環球港等

餐飲類

麥當勞、肯德基、賽百味、達美樂、漢堡王、必勝客、德克士、棒約翰、海底撈、小龍坎火鍋、巴奴毛肚火鍋、廣順興、大龍燚火鍋、廣州咖客餐飲有限公司、中快餐飲集團、北京健坤餐飲集團有限責任公司、北京金豐餐飲有限公司、、蜀王餐飲投資控股集團有限公司、河北千喜鶴飲食股份有限公司、愛瑪客服務產業（中國）有限公司等

酒店類

上海錦江國際酒店股份有限公司、華住集團、北京首旅酒店(集團)股份有限公司、格林酒店集團、東呈集團、尚美數智酒店集團、溫德姆酒店集團、洲際酒店集團、萬豪國際集團、亞朵集團、德朧集團、希爾頓企業管理(上海)有限公司、安逸酒店集團、廣州嶺南國際酒店管理有限公司、雅高集團、鳳悅酒店及度假村、麗呈集團、雅斯特酒店集團、上海美豪商業管理有限公司、珀林酒管等

咖啡類

瑞幸咖啡、庫迪咖啡、星巴克、幸運咖、滬咖、Manner、NOWWA挪瓦咖啡、肯悅咖啡、Tim天好咖啡、M Stand、PulI-Tab拉環咖啡、COSTA COFFEE、Peet's Coffee、WE LUCKY COFFEE、上島咖啡、MODA COFFEE、BeanStar比星咖啡、西西弗矢量咖啡、路易莎咖啡、小咖咖啡等

飲品類

蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨、茶百道、霸王茶姬、甜啦啦、益禾堂、書亦燒仙草、喜茶、CoCo都可、1點點、一鳴真鮮奶吧、奈雪的茶、檸季、LINLEE林里、爺爺不泡茶、阿水大杯茶、吾飲良品、悸動燒仙草、茉莉奶白等

*以上排名不分先后

2. 展商好評如潮

隨著2025HOTELEX上海展圓滿落幕，我們收到了來自各界展商如潮的好評。

來自星崎商廚智造(蘇州)有限公司、瑞仙貿易(上海)有限公司、高達食品設備有限公司/英聯斯特(廣州)餐飲設備有限公司、眾聯中央廚房研究院、上海昂升餐具有限公司、江蘇千牛食品有限公司、浙江德馨食品科技股份有限公司、深圳國創名廚商用設備制造有限公司、廣州市美廚廚業有限公司/濱州市美廚廚業有限公司、浙江千家匯電器設備有限公司、珠海市富琳特食品有限公司、轟炸機咖啡設備制造(中山)有限公司、SEB 集團、上海廣禧食品科技股份有限公司、浙江圣嗎哪乳業有限公司、福建伽那食品科技有限公司、咖樂美科技(蘇州)有限公司、Sirman s.p.a.、浙江綠晶生物科技股份有限公司、Conti Valerio srl-EUREKA等公司的董事長/總經理/董事/合伙人/事業部負責人/總監等都紛紛表示，HOTELEX不僅為他們提供了一個展示新產品和技術的高質量平臺，更是一個促進行業交流、拓展商業合作的寶貴機會，超大規模和超高人氣讓他們感受到了市場的蓬勃發展，同時期待下次再見。

這些積極的評價不僅證明了HOTELEX作為行業標桿展會的影響力和吸引力，也為即將到來的2026年展會奠定了堅實的基礎。我們誠摯邀請更多的展商加入我們，共同見證和參與這一行業盛事，攜手共創更加輝煌的未來。

二、緊跟前沿趨勢，在行業洗牌中立于不敗之地

2024年餐飲連鎖化率再創新高，大集采趨勢明顯。同時品牌逐漸意識到，"卷價格"難持續，卷技術卷品質，向高端邁進、出海以及新質生產力的加持才是破卷和增長的關鍵。

在2025HOTELEX上海展會現場，我們欣喜地看到，AI與機器人技術在酒店產業賽道已經深度融合，形成了覆蓋生產、服務、供應鏈全流程的完整解決方案。

展會現場，業內各方對價格上的"卷"進行了反思。越來越多的品牌認識到，合理的利潤，才是確保生態健康產業發展的基礎。在這種認知的影響下，我們在展會現場看到了眾多破除價格內卷的可能性。

在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長引擎：通過高端化轉型擺脫價格戰，在高端酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業采購商聚集的平臺上實現產品價值提升；借助出海優勢觸達148國市場；依托AI廚房、數字央廚等新質生產力技術獲取定價權，實現品牌爆發增長。

三、 2026HOTELEX上海展啟航，全產業鏈品類覆蓋

2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會將在國家會展中心（上海）震撼登場！作為全球餐飲人年度必赴的商貿盛會，2026HOTELEX上海展規模再達40萬㎡，匯聚3000+國內外優質展商，預計吸引超30萬專業觀眾，打造餐飲全產業鏈高效對接平臺！

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括餐飲設備 | 中央廚房及食品機械設備 | 制冷設備 | 桌面用品 | 高端食材供應鏈 | 飲品供應鏈 | 咖啡茶飲供應鏈 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙設備及原物料 | 食品餐飲包裝及設計 | The Bar & Drinks | 連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

2026HOTELEX上海展以全產業鏈視角，構建起一座貫通酒店及餐飲生態的采購殿堂。本次展會將打造一場深度垂直和廣度互聯的酒店餐飲及生活方式旗艦大展，為長三角地區的餐飲行業繁榮發展賦能助力。

四、 40＋場精彩活動，精準賦能展商

2026HOTELEX上海展不僅是一個展示平臺，更是品牌曝光、商貿對接、行業學習的絕佳機會。我們精心策劃40多場專業賽事、論壇及商貿活動，涵蓋咖啡、飲品、餐飲、酒店四大核心領域，匯聚行業優秀選手、權威專家與先鋒品牌。全方位助力展商提升品牌影響力、拓展精準客戶、洞察市場趨勢。

B端及C端特色活動，精準導流

3大特色活動將亮相展會，食飲優選對接會、咖啡美食節、全球風味CHA飲文化節，精準對接采購商的同時，打造沉浸式體驗。

食飲優選對接會是專為酒店餐飲行業量身打造的商貿配對活動。我們將特邀展商和渠道買家參與，并安排獨立買家專場，以便雙方能夠通過一對一的會談，高效地進行渠道優化和產品選擇從而實現實質性的商業交流和合作。2025年商貿平臺成效顯著：HOTELEX海外商貿對接會精準匹配110家專業海外買家與20家優質供應商，搭建高效出海通道；HOTELEX 食飲優選對接會邀請采購商 95 家，選品會參與供應商175家。兩大對接平臺切實提升參展實效，助力企業開拓國內外市場。

HOTELE上海國際咖啡美酒美食節將繼續匯聚咖啡與美酒品牌，打造集商貿、體驗、趨勢洞察于一體的沉浸式嘉年華，構建專業酒商、精準買家與愛好者的互聯平臺。

全球風味CHA飲文化節將通過產品、市場、渠道、文化的資源整合，打造一場融合傳承與創新，鏈接國內與海外，面向行業未來的行業盛會。

大咖論壇，掌握酒店餐飲行業風向

2026年展會同期舉辦18+場高峰論壇，匯聚行業領袖與專家學者，針對酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預制菜等領域的痛點、熱點，提供趨勢預判與實戰解決方案，從市場信息到商業落地全鏈路賦能酒店餐飲產業鏈升級。

論壇名單請點擊鏈接查看：https://www.hotelex.cn/shanghai

國際及業內知名賽事云集

2026HOTELEX上海展將再度成為全球餐飲競技的巔峰舞臺，匯聚了十幾場覆蓋咖啡、烘焙、飲品、烹飪等多領域的國際及業內權威賽事，將吸引大批專業選手與垂直領域觀眾，形成高濃度客群場景；同時通過賽事指定合作、技術測評反饋等深度參與方式，助力展商實現采購意向轉化。為展商提供了觸達目標客戶、驗證產品性能、提升品牌影響力的高效商業平臺。

值得一提的是，2025年5月17日，由上海博華國際展覽有限公司選送培養的2024世界咖啡沖煮大賽中國區總冠軍彭近洋，在印尼雅加達舉辦的2025WBrC世界咖啡沖煮大賽中勇奪桂冠！這是繼2019年杜嘉寧奪冠后，中國大陸選手再次問鼎這項世界知名咖啡賽事，充分彰顯了博華在咖啡專業人才培養和賽事輸送體系上的卓越成就。

此前由博華主辦咖啡賽事培養的選手已先后斬獲世界咖啡烘焙大賽冠軍（劉太陽）和世界咖啡拉花大賽冠軍（梁凡）。這一系列輝煌戰績，不僅見證了中國咖啡師在世界舞臺的崛起，更印證了博華作為中國咖啡產業知名賽事平臺和人才孵化器的專業價值。

賽事名單請點擊鏈接查看：https://www.hotelex.cn/shanghai

五、全域媒體矩陣賦能，覆蓋千萬級受眾 

展會構建了覆蓋線上線下的立體化、全方位傳播體系，通過四大垂直門戶網站、食飲采購通B2B小程序、180萬+粉絲的自媒體矩陣，以及百余家國內外行業媒體的深度合作等，形成強大的內容傳播網絡。

官方網站及小程序包括HOTELEX酒店餐飲系列展官方網站、食飲在線B2B網站餐飲及食品行業小程序：食飲采購通及展會一攬通：HOTELEX GO等。

自媒體矩陣覆蓋20多個互聯網平臺，100多個新媒體號,涵蓋微信、抖音、視頻號、小紅書、頭條號、網易號、微博、Facebook、領英等熱門平臺，擁有180W+粉絲。

同時與540+國內外行業專業媒體和100+行業協會建了穩定的合作關系,涵蓋酒店、餐飲、制造等眾多細分領域,點面結合拓寬宣傳維度,精準觸達各細分市場的目標群體。 

覆蓋210W+展會觀眾數據庫，通過All-in-one的一體化云數據管理平臺進行智慧化的營銷。

線上及線下廣告精準觸達。搜索引擎、信息流等線上廣告主流平臺,實時觸達千萬級行業觀眾，在線廣告達到2.5億＋次曝光量，點擊量近3000萬。

同時通過地鐵、火車站、商務樓宇、商場等大客流場所戶外廣告投放載體進行精準觸達。

即刻預定展位，搶占先機

2026HOTELEX上海展將繼續集聚行業的力量，以餐飲全產業鏈的優勢，為餐企提供決策依據和對接渠道，為行業的發展指明前進方向。

立即預定展位，歡迎您與我們一起，共同探索行業發展的方向！